أهلا وسهلا بك إلى منتديات المتألق.

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا

عزف الدموع :: المنتديات الإجتماعية :: منتدى الطبخ :: المعجنات والسندوتشات دونات (كرسبي كريم)

موضوع

	المشاركة رقم: 1
المعلومات الكاتب مزاجي كذا اللقب نائب المدير الرتبة الصورة الرمزية البيانات الجنس : عدد المساهمات : 972 النقاط : 11048 السٌّمعَة : 9 تاريخ التسجيل : 13/12/2011 العمر : 32 التوقيت الإتصالات الحالة وسائل الإتصال	موضوع: دونات (كرسبي كريم)   لعجين الدونات نحتاج : 2 كوب حليب مغلي نصف كوب زبدة ثلثي كوب سكر رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة 4 بيضات رشة جوز الطيب 7 كوب دقيق الصلصة : 3 كوب سكر بودرة رشة ملح نصف ملعقة فانيليا نصف كوب ماء الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي….. الطريقة : نضع الحليب على النار الى ان يغلي… نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب.. نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد …ليس كتيرا يبقى دافئ شوي …. نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ……نخلط ….ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه …… نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ….ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة… في زيت غزيرساخن نقلي الدونات …ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين … ملحوضة : حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها … بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها .. وصحتين والف عافية الموضوع الأصلي : دونات (كرسبي كريم) // الكاتب: مزاجي كذا     توقيع مزاجي كذا